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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA Tacuarembó. |
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Fecha : |
21/09/2016 |
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Actualizado : |
24/10/2019 |
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Tipo de producción científica : |
Trabajos en Congresos/Conferencias |
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Autor : |
CAÑEQUE, V.; DÍAZ, M.T.; DE LA FUENTE, J.; SAÑUDO, C.; CAMPO, M.M.; OLIVER, M.A.; FONT I FURNOLS, M.; MONTOSSI, F.; SAN JULIÁN, R.; NUTE, G.R.; ÁLVAREZ, I. |
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Afiliación : |
VICENTE CAÑEQUE, INIA, España.; CARLOS SAÑUDO, Facultad de Veterinaria, Universidad de Zaragoza.; MARÍA DEL MAR CAMPO, Facultad de Veterinaria, Universidad de Zaragoza, España.; FABIO MARCELO MONTOSSI PORCHILE, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; ROBERTO SAN JULIAN SANCHEZ, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay. |
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Título : |
Comparación entre la composición de ácidos grasos de la carne de vacuno procedente de distintos sistemas de producción europeos en relación a la procedente de Uruguay en crianza extensiva. |
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Fecha de publicación : |
2006 |
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Fuente / Imprenta : |
In: JORNADA SOBRE PRESENTACIÓN DE RESULTADOS DEL PROYECTO, MADRID, MARZO, 2006; SAÑUDO, C.; MONTOSSI, F. (Coord.). Madrid: INIA (España), 2006. |
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Páginas : |
p. 63-65 |
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Idioma : |
Español |
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Notas : |
Contiene presentación oral de Vicente Cañeque, p. 67-69. |
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Contenido : |
En los últimos años se ha demotrado que el contenido en grasa y la composición en ácidos grasos de los alimentos presenta una gran importancia para la salud de los consumidores por las relaciones existentes entre la dieta grasa y la incidencia de enfermedades coronarias. En el caso del ganado vacuno, la composición en ácidos grasos de su grasa intramuscular no sólo afecta a su valor nutritivo sino también a sus propiedades organolépticas y en particular al flavor. Esta composición está afectada por diversos factores ligados al sistema de producción, así como por factores genéticos y de engrasamiento. |
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Thesagro : |
CARNE; CARNE VACUNA. |
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Asunto categoría : |
L01 Ganadería |
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Marc : |
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500 $aContiene presentación oral de Vicente Cañeque, p. 67-69.
520 $aEn los últimos años se ha demotrado que el contenido en grasa y la composición en ácidos grasos de los alimentos presenta una gran importancia para la salud de los consumidores por las relaciones existentes entre la dieta grasa y la incidencia de enfermedades coronarias. En el caso del ganado vacuno, la composición en ácidos grasos de su grasa intramuscular no sólo afecta a su valor nutritivo sino también a sus propiedades organolépticas y en particular al flavor. Esta composición está afectada por diversos factores ligados al sistema de producción, así como por factores genéticos y de engrasamiento.
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Registro original : |
INIA Tacuarembó (TBO) |
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Biblioteca
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Identificación
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Origen
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Tipo / Formato
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Clasificación
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Cutter
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Registro
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Volumen
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Estado
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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA Treinta y Tres. |
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Fecha actual : |
03/12/2015 |
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Actualizado : |
07/12/2015 |
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Tipo de producción científica : |
Actividades de Difusión |
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Autor : |
JORNADA ANUAL ARROZ, 1977, CIAAB-EEE, TREINTA Y TRES, UY.; CHEBATAROFF, N.; ÁLVAREZ LARRAURI, L. |
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Afiliación : |
NICOLAS CHEBATAROFF, PROYECTO ARROZ CIAAB-EEE; LUIS ÁLVAREZ LARRAURI, PROYECTO ARROZ CIAAB-EEE. |
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Título : |
Informe 1976-77. [Arroz: resultados experimentales 1976-77]. |
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Fecha de publicación : |
1977 |
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Fuente / Imprenta : |
Treinta y Tres (Uruguay): CIAAB; EEE, 1977 |
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Páginas : |
35 p. |
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Serie : |
(CIAAB-EEE Resultados Experimentales). |
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Idioma : |
Español |
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Notas : |
Incluye resultados experimentos en soja. |
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Palabras claves : |
CRUZAMIENTOS; PYRICULARIA; SELECCIÓN DE CULTIVARES; SISTEMA DE PRODUCCIÓN ARROCERO; VARIEDADES. |
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Thesagro : |
ARROZ; ENFERMEDADES DE LAS PLANTAS; EPOCAS DE SIEMBRA; FERTILIZACION; FITOMEJORAMIENTO; FITOPATOLOGIA; HERBICIDAS; MANEJO; SOJA. |
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Asunto categoría : |
F01 Cultivo |
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URL : |
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/5354/1/Arroz-1976-1977.pdf
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Marc : |
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245 $aInforme 1976-77. [Arroz$bresultados experimentales 1976-77].$h[electronic resource]
260 $aTreinta y Tres (Uruguay): CIAAB; EEE$c1977
300 $a35 p.
490 $a(CIAAB-EEE Resultados Experimentales).
500 $aIncluye resultados experimentos en soja.
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650 $aMANEJO
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653 $aCRUZAMIENTOS
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653 $aSELECCIÓN DE CULTIVARES
653 $aSISTEMA DE PRODUCCIÓN ARROCERO
653 $aVARIEDADES
700 1 $aCHEBATAROFF, N.
700 1 $aÁLVAREZ LARRAURI, L.
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Registro original : |
INIA Treinta y Tres (TT) |
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